發(fā)布:上海品牌設計 時間:2022-08-29 閱讀:913
上海餐飲品牌重塑的流程步驟
品牌重塑指的就是企業(yè)為了迎合新的目標消費群體及市場,而實施的新的品牌塑造政策。但需要注意的是,餐飲企業(yè)在進行品牌重塑時,一定要能通過品牌塑造來提升品牌的效應和核心價值。那本文我們就餐飲企業(yè)品牌塑造的相關內容來和大家共同學習下。
餐飲品牌重塑“五問”
一問,餐飲品牌重塑是否會削弱原有的影響力?
對于一些已經深入人心、擁有良好聲譽和價值的品牌來說,老板對原有品牌的忠誠和懷舊決定了它的重塑不可能有太大變化。這種情況下,如果要進行品牌重塑的話,一定要注意保護品牌與其已有聲譽之間的良好聯(lián)系,確保消費者看到品牌時仍然能聯(lián)想到它背后的價值與聲譽。
二問,品牌的目標受眾是否發(fā)生了變化?
如果你的品牌已經無法吸引當前的目標受眾,或者說你們計劃開拓新的市場和用戶群體,那么品牌重塑正是你要做的件事。
三問,品牌是否有背后的故事?
找到品牌與受眾的共鳴點才能打動他們,這就是品牌故事的重要性。
四問,品牌是否令受眾印象深刻?
作為一個企業(yè)主,要想讓顧客記住你的品牌,然后向周圍的人推薦它,有需求的時候再次回購,這個過程十分困難,需要消費者對品牌的高度認可和忠誠。
五問,品牌是否進軍新的市場?
進入一個全新的市場通常意味著全新的品牌定位,這時候的品牌重塑就要從取一個本土化的名字開始了。
餐飲品牌重塑的步驟
1.深入挖掘品牌核心
每一個成功的品牌重塑項目都應該從深刻的反省開始,為了能夠為客戶和觀眾建立一個更好的品牌體驗,首先需要確定哪些是有效的,哪些是沒有用的,然后對它們進行徹底的分析,從而重塑品牌。
2. 進行全新的市場分析
餐飲品牌重塑需找出用戶喜歡和不喜歡你的品牌的原因。重要的是,要詢問現有的客戶關于目前的品牌標識、視覺效果、故事和信息,以及服務態(tài)度。收集信息,整理數據,并做出可執(zhí)行的報告,這些報告將準確地告訴你需要改變什么,以及如何以更有效的方式使品牌與客戶的需求保持一致。
3. 重塑視覺身份
視覺形象是品牌整體形象中更重要的元素之一,因為當客戶在網絡龍頭遇到你的企業(yè)時,視覺形象是他們的個接觸點。因此,給潛在客戶留下的印象自然是更重要的,但同樣重要的是,視覺效果也有助于留住現有客戶,這就是為什么需要重新定義線上和線下視覺效果。
4.進行徹底的內部改造
如果想在線上和線下有效地傳播新品牌,需要培訓員工成為品牌大使。
5.品牌公開
為了使傳播策略盡可能有效,需要使用所有營銷渠道,包括web重新設計和內容創(chuàng)建、社交媒體管理和營銷、付費廣告、SEO、電子郵件營銷等等。全面進入線上和線下的龍頭,讓大家知道你的新品牌已經站穩(wěn)腳跟。
餐飲品牌重塑的六大意義
1.幫助餐飲企業(yè)進行重新定位,重塑品牌競爭力,提高品牌的市場價值;
2.掌握餐飲業(yè)基本營銷方法和促銷手段;
3..做好線下的產品以及營銷活動策劃;
4.通過微信、微博創(chuàng)意營銷手段,做好O2O營銷;
5.學會餐廳廣告營銷實戰(zhàn)策略;
6.幫助企業(yè)進行餐飲銷售人員隊伍建設,提高整體戰(zhàn)斗力。
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