食品包裝設(shè)計要遵循6原則和7要求

食品包裝設(shè)計要遵循6原則和7要求

做食品包裝設(shè)計需要遵循6原則：

1. 安全性原則：食品是人們?nèi)粘Ｋ璧谋匦杵罚瑢Π踩砸蠓浅８?。因此，食品包裝一定要符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準，確保包裝材料無害無毒，并結(jié)合產(chǎn)品特點采用相應(yīng)的材料。

2. 信息傳遞原則：食品包裝是產(chǎn)品與消費者之間的橋梁，必須用良好的視覺語言、設(shè)計元素等傳達信息，引導(dǎo)消費者對產(chǎn)品有更全面的了解。

3. 便利性原則：包裝設(shè)計還要考慮使用便捷性，比如方便開啟、倒出、儲存等方面，在滿足產(chǎn)品保護的同時提高產(chǎn)品使用的便利性。

4. 營銷性原則：食品包裝設(shè)計也要考慮到市場營銷的因素，通過圖案、色彩、字體等視覺元素吸引消費者的眼球，喚起消費者的購買欲望，提高銷售額。

5. 環(huán)保性原則：食品包裝設(shè)計要考慮到環(huán)境保護，采用環(huán)保材料，降低包裝的污染和浪費，使包裝成為環(huán)保的一份子。

6. 創(chuàng)新性原則：食品包裝設(shè)計需要在保證以上五大原則的前提下，不斷創(chuàng)新，采用新的材料、工藝、設(shè)計手法等，使產(chǎn)品在行業(yè)中具有差異化競爭優(yōu)勢。

食品包裝設(shè)計7要求：

1.阻隔性是包裝設(shè)計食品的重要特性之一，當許多食品儲存時，由于包裝設(shè)計，的阻隔性差，食品的風(fēng)味和質(zhì)量會發(fā)生變化，最終影響食品的質(zhì)量。包裝設(shè)計的壁壘要求是由食物本身的特性決定的，表現(xiàn)為外部壁壘、內(nèi)部壁壘或選擇性壁壘等。阻擋物質(zhì)包括空氣、水、油脂、光線、微生物等。

2.一些出口食品，如新鮮的水果和蔬菜，在包裝設(shè)計儲存期間仍然保持呼吸功能，因此，這種包裝設(shè)計材料或容器具有透氣性，或者可以控制呼吸功能，從而達到保鮮的目的。

3.食品在包裝和儲存過程中會逐漸失去營養(yǎng)。因此，食品包裝包裝設(shè)計應(yīng)該有利于保存食品營養(yǎng)，更理想的是，它可以通過包裝鎖定營養(yǎng)包裝設(shè)計

4.包裝設(shè)計，對食品包裝有許多內(nèi)在要求，如耐熱性、耐光性、防碎性和保濕性。

5.包裝設(shè)計食品包裝的外在要求是用包裝來體現(xiàn)食品的特性、性能和形象，這是食品的外在形象化和表現(xiàn)形式和手段。

6.包裝設(shè)計食品安全包括衛(wèi)生安全、操作安全和使用安全等。健康安全是指食品包裝材料中不得含有對人體有害的物質(zhì)；在包裝設(shè)計技術(shù)方面，處理后的食物的營養(yǎng)、顏色和味道應(yīng)盡可能保持不變。搬運安全是指包裝設(shè)計在運輸、裝卸過程中能夠保證的安全問題，還應(yīng)包括消費者購買后提貨和攜帶時的安全。使用安全是為了保證消費者在打開和食用時不會受到傷害。

7.美食包裝設(shè)計是美食推廣的最佳方式之一。食品的性能、特點、食用方法、營養(yǎng)成分和文化內(nèi)涵都可以在包裝上公示。

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